无土栽培(soilless culture)是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍，充分满足作物对矿质营养、水分、气体等环境条件的需要，栽培用的基本材料又可以循环利用，因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。

基本信息

• 中文名称

  无土栽培技术

• 外文名称

  soilless culture

• 所属领域

  繁殖

• 所属学科

  生物

折叠编辑本段基本介绍

无土栽培（soilless culture）是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。可节约土地由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍，充分满足作物对矿质营养，水分、气体等环境条件的需要，栽培用的基本材料又可以循环利用，因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。

折叠编辑本段栽培方法

无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。为使植株得以竖立，可用石英砂、蛭石、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系的通气。多年的实践证明，大豆、黄豆、菜豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、马铃薯、甘蓝、叶莴苣、番茄、黄瓜等作物，无土栽培的产量都比土壤栽培的高。

由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改变，例如叶菜类需要较多的氮素（N），N可以促进叶片的生长；番茄、黄瓜要开花结果，比叶菜类需要较多的P，K，Ca，需要的N则比叶菜类少些。生长发育时期不同，植物对营养元素的需要也不一样。对苗期的番茄培养液里的N，P，K等元素可以少些；长大以后，就要增加其供应量。夏季日照长，光强、温度都 高，番茄需要的N比秋季、初冬时多。在秋季、初冬生长的番茄要求较多的K，以改善其果实的质量。

培养同一种植物，在它的一生中也要不断地修改培养液的配方。 无土栽培所用的培养液可以循环使用。配好的培养液经过植物对离子的选择性吸收，某些离子的浓度降低得比另一些离子快，各元素间比例和pH值都发生变化，逐渐不适合植物需要。所以每隔一段时间，要用NaOH或HCI调节培养液的pH，并补充浓度降低较多的元素。由于pH和某些离子的浓度可用选择性电极连续测定，所以可以自动控制所加酸、碱或补充元素的量。

但这种循环使用不能无限制地继续下去。用固体惰性介质加培养液培养时，也要定期排出营养液，或用点灌培养液的方法，供给植物根部足够的氧。当植物蒸腾旺盛的时候，培养液的浓度增加，这时需补充些水。无土栽培成功的关键在于管理好所用的培养液，使之符合最优营养状态的需要。

无土栽培中营养液成分易于控制。而且可以随时调节，在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种蔬菜花卉。

折叠编辑本段新型技术

彩色无土栽培技术：我国无土栽培在生产上应用的历史较短，有些人不了解用基质栽培也是无土栽培，只知道水培是无土栽培，或者认为水培是“高一级的无土栽培”，而对于用基质，尤其是采用有颜色的基质的“有机生态型”无土栽培，用来生产出中国绿色食品发展中心所规定的AA级绿色食品。同时可栽种奇花异草，栽种稀奇的观赏型袖珍果菜。日本水晶花--彩色无土栽培就是现代高科技产物。彩色培养基外观为块状或果冻状，拥有多种颜色。

特点：

1.含有植物所需的各种营养成分，无需施肥，有着很强的保水性和吸水性；

2.外观令人赏心悦目，给人带来最理想的视觉效果；

3.使用无土栽培培养花草，可以直接观查植物生长的全部过程，有助于激发孩子们观查自然的兴趣，陶冶他们的情操；

4.七种颜色可由您自己喜好自由搭配；

上海孙桥农业技术有限公司是上海孙桥农业开发区的专业高新技术企业，是我国最早从事水培花卉、蔬菜瓜果无土栽培技术研究和产业化开发的单位之一，是开发区的技术核心企业。孙桥农业开发区是首批国家级农业科技园区，国家引进国外智力成果示范推广基地，农业产业化国家龙头企业，国家绿色蔬菜温室栽培标准化示范区，上海市现代农业园区重点建设单位。

上海孙桥农业技术有限公司致力于将高科技的无土栽培适用技术和其它高新农业技术推广到普通农户，带动农民致富。公司同时经营水培花卉技术开发推广和水培花店经营管理培训业务。公司早在1992年就在新疆建立全国规模最大43公顷的无土栽培生产基地，主要生产果菜类、哈密瓜和网纹甜瓜，年产量达9000吨，培训技术人员600多人。

目前，各类无土栽培形式均有示范生产，示范基地辐射江苏、新疆、甘肃、宁夏、青海、海南、北京、山东等地。公司拥有一支具丰富无土栽培经验的研发和推广队伍，其中设施园艺与无土栽培、蔬菜学、观赏园艺、植物营养、土壤与肥料等专业方向的博士5人，硕士5人；大专以上技术骨干22人。

各基地共有技术推广人员400余人。公司与国内著名农业院校和农业园区开展广泛合作，取得显著成绩，并聘请这些科研院所的知名专家教授作为企业技术顾问。公司成员迄今已申请国家专利6项，获省部级成果5项，在国内外学术期刊上发表论文百余篇，培育适合设施栽培的网纹甜瓜品种2个。